Non solo caffè

Formazione Professionale

I partecipanti apprenderanno la teoria del cappuccino, la LATTE ART, la metodologia di miscelazione dei diversi ingredienti, decorazioni ed (altro…)

Mest Caffè

Formazione Professionale

Il maestro del caffè. I partecipanti partendo da una piccola introduzione teorica conosceranno il fondamento tecnico dell’estrazione dell’espresso. (altro…)

L’Arte del Caffè

I partecipanti saranno condotti alla scoperta del caffè attraverso l’approccio teorico alle fasi di coltivazione, raccolta, selezione, tostatura, confezionamento e degustazione del caffè. Un percorso dalla piantagione alla tazzina, rapido ma intenso, per affacciarsi al complesso mondo dell’espresso. (altro…)